Empanada integral de espelta con soja texturizada
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Ingredientes para la masa:
250 gr. de harina integral de espelta
125 gr. de agua filtrada tibia
15 gr. levadura fresca
30 gr. de aceite de oliva VE
1/2 cuch...
miércoles
sábado
EL MARISTAN Y LA ALHAMBRA SE MIRAN MUTUAMENTE Y LA UNA SONRÍE Y EL OTRO LLORA!!! MUCHO ME TEMO QUE TERMINAREMOS POR PERDER LO QUE QUEDA DEL MARISTAN, FUNDADO COMO HOSPITAL POR EL SULTÁN NAZARÍ MUHAMMAD V ENTRE 1365-1367, HA PASADO POR ÉPOCAS TRISTES Y POR DIVERSAS MANOS, DESDE LA CONQUISTA DE LA CIUDAD POR LOS REYES CATÓLICOS QUE LO CONVIRTIERON EN CASA DE LA MONEDA CON LAS CONSIGUIENTES MODIFICACIONES, EN EL SIGLO XVII PASO A MANOS PRIVADAS Y LLEGO A SER A FINALES DEL XVIII UNA CASA DE VECINOS, DESPUÉS CUARTEL CON PRESIDIO Y EN 1843 EL AYUNTAMIENTO AUTORIZO SU DERRIBO PARCIAL PERO, GRACIAS A LOS DIBUJOS DE JUAN DE DIOS DE LA RADA Y DELGADO Y A F. ENRIQUEZ, LOS ESTUDIOSOS HAN PODIDO LLEGAR A CONOCER COMO ERA Y EL MUSEO ARQUEOLÓGICO NACIONAL TIENE EXPUESTA UNA REPRODUCCIÓN DE LA PORTADA A ESCALA NATURAL.ME IMAGINO QUE ESTE EDIFICIO HUBIESE ENTRADO DENTRO DE LAS CELEBRACIONES DEL MILENIO.....
ENLACE A UN DIBUJO DE LA FACHADA Y SECCION DEL DERRUIDO MARISTAN SEGUN F. ENRIQUEZ http://www.alhambra-patronato.es/ria/bitstream/handle/10514/9379/F-%207301.jpg?sequence=1 |
Análisis y propuesta para su recuperación de D. Antonio Almagro Orihuela, muy interesante!!! http://digital.csic.es/bitstream/10261/10198/1/Maristan.pdf |
Los leones y la Lapida Fundacional se encuentran en el Museo de la Alhambra. |
http://www.granada-design.com/maristan.html |
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